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今月のおいしいこと「本格的な手作りチョコレート」を作りましょう

今月のおいしいこと

クリスマスに手づくりの美味しいチョコレートはいかがですか?
料理が苦手でも、科学実験のように楽しめるお菓子つくりです。 テンパリングという (チョコレートをなめらかな口当たりにする技法)や、 チョコレートの種類や特徴なども合わせて学べます。 本格的なトリュフ含め6〜7種作ります。 仕上がったらteaタイム。みんなで試食しながら楽しみたいと思っています。 講師の指田さんはお料理教室をなさっていて、お料理のいろんな質問にも応えていただけます。
画像はイメージですが、このような感じに出来上がったチョコを箱詰めしてお持ち帰りできますので、お家でもゆっくり楽しんでください。
 

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